對好市多這種沒分切的真空包
從來不感興趣
最近看了有人po影片
讓我這個職業煮婦也想試試😆 
打開包裝就是一大塊牛肉
筋油傻傻分不清楚🤣
先用紙巾吸乾血水
刀子我就用常用的刀
先磨過
從邊邊開始來修.....
把筋慢慢修下來
翻面繼續修
有些筋藏在肉裡面
最後修出了4片嫩肩牛排🥩
筋我沒修很仔細
吃牛排有筋會很難咬
煮湯就不一樣囉
其他的肉切成方塊牛
筋要來做成羅宋湯
牛排、方塊牛都用保鮮膜包好冷凍
洋蔥🧅番茄🍅牛筋肉先炒
（我沒放油）
加酒、番茄醬、水慢燉
煮好的羅宋湯牛筋肉超軟嫩👍
大火煎方塊牛
灑點牛排用椒鹽
奶油、蒜🧄
家人超捧場😄
修這條嫩肩牛花不到40分
應該比切好的伐算哦 
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